देश भर में पारंपरिक तरीकों से मनाया जा रहा पहला बैशाख

आवाज: साल का वह समय फिर से आ गया है जब लोग देश की विविध संस्कृतियों की एक झलक पा सकते हैं। भारत के पूर्व से लेकर पश्चिम तथा उत्तर से लेकर दक्षिण में वर्ष का अपना पहला फसल उत्सव – बैसाखी, बिहू, विशु, पोइला बोइशाक और पुथंडु – जोश और उत्साह के साथ मनाया जा रहा है। हर साल की तरह इस साल भी देश के कई भागों में लोग इस पहला बैशाख को अपने-अपने पारंपरिक तरीकों से मना रहे हैं।
पोईला बोइशाख या बंगाली नव वर्ष जिसे नोबो बोर्षो के नाम से जाना जाता है, पश्चिम बंगाल में मेष संक्रांति के रूप में नवा बरषा के रूप में मनाया जाता है। असम में, पोहेला बोइशाख को बिहू के रूप में मनाया जाता है और इसे असमिया नव वर्ष के रूप में भी जाना जाता है।
पोइला बोइसाख बंगाली सौर कैलेंडर के बैशाख के शुरुआती महीने के पहले दिन का प्रतीक है। बंगाली नव वर्ष पश्चिम बंगाल में और असम और त्रिपुरा और बांग्लादेश में बंगाली समुदायों के बीच मनाया जाता है।
पोइला बैसाख दुनिया भर में बंगालियों के लिए पारंपरिक नव वर्ष का दिन है। नए कपड़े, मंदिर की यात्रा, और दुनिया के विभिन्न हिस्सों में प्रियजनों को फोन कॉल इस दिन सभी आवश्यक गतिविधियां हैं, और सांस्कृतिक शाम और पारंपरिक बंगाली भोजन सहित बड़े उत्सवों के बिना दिन पूरा नहीं होता है।

वहीं ओड़िसा में इस दिन को पाना संक्रांति कहते हैं। जिसे महाविसुबा के नाम से भी जाना जाता है, ओडिया समुदायों और ओडिशा के लोगों का यह नया साल है। लोग देवी-देवताओं की पूजा करके और कुछ अनूठी परंपराओं को पूरा करके नए साल के आगमन खुशियां मनाते हैं।

ओडिशा में लोगों के लिए पहला वैशाख एक पारंपरिक हिंदू सौर नव वर्ष उत्सव है। इसे महाविशुबा संक्रांति के रूप में भी जाना जाता है और यह वसंत के आगमन का प्रतीक भी है।

ओड़िसा और बंगाल में इस शुभ दिन को लोगों के भोजन में कई प्रकार के स्थानीय व्यंजन शामिल होते हैं जैसे चोलर दाल (एक प्रोटीन युक्त करी), लुची (बंगाली शैली की पूरी), अलूर डोम (आलू और दही की सब्जी), साथ ही कई और मीठे व्यंजन जैसे जैसे रसगुल्ला, काजू बर्फी, आदि। व्यंजन न केवल स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि वे आवश्यक पोषक तत्वों से भी भरपूर होते हैं।

असम में भी पहला बैशाख को साल का आगाज माना जाता है। राज्य के लोग इसे रोंगाली बिहू को पारंपरिक उत्साह के साथ मनाया जाता है। इसे बिहाग बिहू के नाम से भी जाना जाता है। असम में सप्ताह भर चलने वाले इस बिहू उत्सव की शुरुआत गायों की पूजा से होती है। इसे गोरू बिहू भी कहते हैं, जो पशुओं को समर्पित है। रोंगाली बिहू के पहले दिन मवेशियों को हल्दी, काली मसूर के लेप से नहलाया जाता है। इस दौरान लोग ‘लाओ खा, बोसोर बोसोर बरही जा’ जैसे पारंपरिक गीत गाते हैं। इसके बाद स्थानीय लोग गयों की पूजा करते तथा प्रसाद चढ़ाते हैं।

पंजाब, हरियाणा और दिल्ली के कुछ हिस्सों के उत्तरी राज्य इस दिन को बहुत धूमधाम से मनाते हैं। लोग एक साथ मिलते हैं, और पारंपरिक लोक गीतों और ढोल पर भांगड़ा और गिद्दा करते हैं।